مربای هویج

طرز تهیه مربای هویج

در ادامه مطلب . . .

مواد لازم:

هویج                              5 عدد بزرگ

هل نرم شده                    2/1 قاشق غذاخوری

گلاب                              1 قاشق غذاخوری

آب                                 2/1 لیوان

آب‌لیمو                            1 قاشق غذاخوری

شکر                              500 گرم

طرز تهیه:

1. هویج‌ها را شسته، پوست‌کنده و رنده کنید.

2. هویج را در قابلمه ریخته بدون آنکه چیزی به آن اضافه کنید روی حرارت ملایم به مدت نیم ساعت بگذارید تا رنگ آن کمی تغییر کند.

3. شکر+آب‌لیمو+آب+هل+گلاب را به هویج اضافه کرده هم می‌زنیم سپس مواد را به مدت 2 ساعت روی حرارت ملایم می‌گذاریم تا غلیظ شود.

4. مربای هویج را در ظرف شیشه‌ای مخصوص ریخته در یخچال می‌گذاریم تا خنک شود.

DIAKOUدیاکو