روش تهیه ی مربای آلبالو

در ادامه مطلب . . .

طرز تهیه : مربای آلبالو

ابتدا آلبالو ها رو درون خود قابلمه سعی میکنم هسته هاش جدا کنم تا آب آلبالو هدر نشه

بعد لایه به لایه روش شکر میپاشم و یک شب میزارم یخچال تا حسابی آب بندازه

روز بعد قابلمه رو روی حرارت متوسط گذاشته تا شروع به جوشیدن کنه و تمام مدت کف روی مربا رو بگیرید

شاید 25-30 دقیقه طول بکشه سپس آبلیمو رو اضافه و حرارت رو کمتر کنید و 5دقیقه دیگه بذارید بمونه

نکته

مربای آلبالو نباید زیاد بجوشه جون سیاه میشه. بعد از خنک شدن در ظرفهای شبشه ای مناسب در یخجال قرار دهید.

DIAKOUدیاکو